Beiträge

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Familien-konflikt:

Generationsernährung!   Die Vorstellung davon, wie und was gegessen wird, ist bei Eltern und Großeltern oft unterschiedlich und birgt einen hohen Konfliktstoff. Kennen Sie das auch in Ihrer Familie?   "Das Kind braucht…
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Familien-Suppen-Eintopf

Eintöpfe und Suppen wärmen nicht nur den Magen, sondern auch die Seele sagt ein altes Sprichwort. Also ideal für die Familienernährung. Sie sind vielseitig und relativ einfach zu kochen. Die Vielfalt der Zutaten stellt sicher, dass das…
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Familien-Vorräte aus der eigenen Küche

Für Großeltern und Urgroßeltern war es eine Notwendigkeit, Lebensmittel für später haltbar zu machen. Für die Familien heute ist es nachhaltig und bringt viel Spaß. Möchten Sie selbst einkochen, einlegen und ähnliches, dauert das seine…
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Familien-Kräuter-Küche

  Der Gebrauch von Kräutern geht weit in die Vergangenheit zurück. Mittlerweile haben wir eine riesige Kräuterauswahl und die Nachfrage ist so groß, dass heute in Gärtnereien und selbst in Discountern eine Vielfalt von Kräutern…
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Witzige Gurken-Kleeblätter

Zutaten: Vollkornbrotscheiben kleine Ausstechform, rund / ca. 5,5 cm Durchmesser (alternativ kleines Glas) Snack-Gurken Spitzpaprika Schnittlauch Frischkäse Zuckeraugen    Zubereitung: Aus den Brotscheiben…
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Süße Bananen-Schweinchen

Zutaten: Vollkorntoastscheiben kleine Ausstechform, rund / ca. 5,5 cm Durchmesser (alternativ kleines Glas) Speisequark (20 % Fettgehalt) roter Saft Banane Zitronensaft Schokodrops längliche Schokostreusel Zuckeraugen   Zubereitung: …
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Fröhliche Mozzarella-Schneemänner

Zutaten: kleine Möhre Salatgurke Schaschlik-Spieße Zahnstocher Mini-Mozzarella-Kugeln schwarze Oliven schwarze Pfefferkörner    Zubereitung: Möhre schälen und waschen. Dünne Scheiben von der Möhre abschneiden…
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Festlicher Gurken-Tannenbaum

Zutaten für einen Tannenbaum: Salatgurke Vollkornbrotscheibe Frischkäse Käsescheibe zum Beispiel Gouda kleine Ausstechform Stern rosa Beeren   Zubereitung: Gurke waschen, in mehrere dünne Scheiben schneiden…
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10 Jahre Zwergenkombüse

  09.08.2012 – 09.08.2022   Mein Leben bestimmte immer das Kochen und das Wissen über Ernährung. Bereits als Kind habe ich Rezepte ausprobiert und Kochbücher gesammelt und aufgrund meiner Neigungen wurde ich Hauswirtschaftsleiterin,…
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Familienessen nach Farben

Grüner Spargel, gelbe Paprika und rote Johannisbeeren bringen bunte Farbtupfer auf den Familientisch. Was wir essen, hat immer mit Genuss und Wohlbefinden zu tun. Nicht zuletzt sind es auch die Farben von Lebensmitteln, die uns beeinflussen…