Beiträge

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Milch für die Familie?!

Der 1. Juni ist traditionell der Weltmilchtag. Kaum ein Lebensmittel löst so viele Diskussionen aus wie Milch. Lange galt Milch als gesund, doch dann kamen die Allergien, die Sorge um zu fette Milch und tierisches Eiweiß. Im ersten Lebensjahr…
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Familien-Kräuter-Küche

  Der Gebrauch von Kräutern geht weit in die Vergangenheit zurück. Mittlerweile haben wir eine riesige Kräuterauswahl und die Nachfrage ist so groß, dass heute in Gärtnereien und selbst in Discountern eine Vielfalt von Kräutern…

Liebevolle Familienschonkost macht gesund

  Kleine Kinder werden häufig krank. Sie setzen sich mit den Keimen ihrer Umwelt auseinander und stärken dadurch ihre Abwehrkräfte. Harmlose Infektionskrankheiten kann Ihr Kind aus eigener Kraft überstehen, wenn Sie es dabei unterstützen.…
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10 Jahre Zwergenkombüse

  09.08.2012 – 09.08.2022   Mein Leben bestimmte immer das Kochen und das Wissen über Ernährung. Bereits als Kind habe ich Rezepte ausprobiert und Kochbücher gesammelt und aufgrund meiner Neigungen wurde ich Hauswirtschaftsleiterin,…
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Familienessen nach Farben

Grüner Spargel, gelbe Paprika und rote Johannisbeeren bringen bunte Farbtupfer auf den Familientisch. Was wir essen, hat immer mit Genuss und Wohlbefinden zu tun. Nicht zuletzt sind es auch die Farben von Lebensmitteln, die uns beeinflussen…
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Nachhaltige Familienküche

Immer mehr Familien legen Wert auf Nachhaltigkeit. Sie auch? Tipps & Tricks, die Sie in der eigenen Küche dabei unterstützen:   Nachhaltiger Einkauf Der regionale Saisonkalender ist unser bester Einkaufsratgeber. Obst,…
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Familienaufgabe: Rettet die Vitamine!

Eine vitaminreiche Ernährung ist für den Menschen sehr wichtig. Besonders Kinder brauchen wertvolle Inhaltsstoffe, um gesund groß zu werden. Doch gerade Vitamine in Obst und Gemüse gehen bei unsachgemäßer Behandlung leicht verloren. Machen…
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Kinderkochbücher für die ganze Familie

Kinderkochbücher machen Kindern Lust aufs Kochen. Fotos und Zeichnungen, Rezepte und Tipps ermuntern zum Schmökern, Kreativwerden, Nachkochen oder einfach Spaß haben.   Geschichtliches: Das erste gedruckte Kochbuch stammt aus…
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Familien-Superfood

Wenn Sie sich für gesunde Ernährung interessieren, werden Sie früher oder später auf den Begriff „Superfood“ stoßen. Mit dem Konzept „Superfood“ versuchen Lebensmittelkonzerne, Verbraucher*innen zum Kauf ihrer Produkte anzuregen,…
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Zusatzstoffe im Familien-Essen?!

  Wofür sind sie gut? Oder schaden sie gar der Gesundheit? Was macht den Frischkäse aus dem Kühlregal so schön cremig und die Zuckerwaren bunt? Das haben Sie sich sicherlich auch schon häufiger gefragt, wenn Sie Ihre Familie…